Theo ước tính của ICO, niên vụ 2020/21, thế giới dư thừa 2,3 triệu bao cà phê, cao hơn mức 2,01 triệu bao dự báo trước đây, chủ yếu do tiêu thụ giảm. Theo đó, tiêu thụ hiện ở mức 167,20 triệu bao, giảm nhẹ so với 167,58 triệu bao trong đánh giá hồi tháng 5, và cũng thấp hơn mức 168,5 triệu bao tiêu thụ trước khi xảy ra đại dịch.

ICO dự kiến sản xuất từ nhiều quốc gia, đặc biệt là Brazil, sẽ giảm vào mùa 2021/22, trong khi tiêu thụ tiếp tục hồi phục khi những hạn chế chống Covid-19 được nới lỏng và nền kinh tế hồi phục trở lại. Tuy nhiên, ICO không đưa ra con số dự báo cụ thể về thiếu hụt trong niên vụ 2021/22.

ICO cho biết, trong tháng 5/2021, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 9,8 triệu bao (loại 60kg), giảm 10,1% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng xuất khẩu trong 8 tháng đầu vụ đã tăng lên 87,3 triệu bao từ 85,4 triệu cùng kỳ năm trước.