USDA chi nhánh Thổ Nhĩ Kỳ dự báo, sản lượng lúa mỳ niên vụ 20/21 được USDA dự báo đạt 18.25 triệu tấn trên 7.1 triệu héc-ta diện tích gieo trồng. Trong những năm gần đây, sự phát triển của các loại cây trồng thay thế đã làm giảm diện tích gieo trồng lúa mì. Tuy nhiên, việc giảm diện tích gieo trồng chủ yếu tập trung vào lúa mì xay xát, trong khi diện tích lúa mì durum lại tăng.

Tiêu thụ lúa mỳ tại nước này trong nước này 20/21 giữ nguyên ở mức 19.9 trong niên vụ 19/20. Trong khi đó, tiêu thụ ngô niên vụ 20/21 dự kiến đạt 9.6 triệu tấn, trong viễn cảnh nhu cầu sử dụng ngô trong sản xuất TĂCN ổn định.

Nhập khẩu lúa mỳ niên vụ tới tại Thổ Nhĩ Kỳ dự báo đạt 8.1 triệu tấn, và xuất khẩu lúa mỳ dự kiến đạt 6.7 triệu tấn.

Đối với ngô, sản lượng ngô niên vụ 20/21 ở mức 7 triệu tấn trên 620,000 héc-ta diện tích gieo trồng, cao hơn 1 triệu tấn so với niên vụ trước. Một số nông dân tại đây đã thay thế 40,000 héc-ta diện tích trồng bông bằng việc trồng thâm canh lúa mì và ngô do lợi nhuận từ việc trồng bông thấp hơn trong những năm gần đây.

Tăng sản lượng ngô dự kiến dẫn đến nhập khẩu ngô giảm. Cụ thể, tổng cục thống kê Thổ Nhĩ Kỳ cho biết, nhập khẩu ngô niên vụ 20/21 dự báo ở mức 2.7 triệu tấn, thấp hơn so với mức 3.1 triệu tấn trong niên vụ 19/20.