Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc – FAO cho biết, sản lượng lúa mỳ niên vụ 2020/21 của Syria đạt 2.8 triệu tấn, tăng 27% so với niên vụ trước, nhưng thấp hơn nhiều so với mức 4.1 triệu tấn trước khủng hoảng. Điều này đồng nghĩa với việc nước này sẽ không có đủ lượng lúa mỳ để đáp ứng nhu cầu trong nước.

FAO dự báo tổng nhập khẩu lúa mỳ niên vụ 20/21 của Syria sẽ đạt 1.5 triệu tấn, và sẽ không đủ để đáp ứng nhu cầu 4.7 triệu tấn. FAO cũng dự báo mức thậm hụt lúa mỳ sẽ ở mức 250,000 tấn trong niên vụ 20/21.