Nhu cầu đậu tương toàn cầu tăng vọt đã buộc các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi của Mỹ phải tích trữ một lượng lớn đậu tương vào mùa thu này do lo ngại việc thiếu hụt nguồn cung đối với nguyên liệu chính của họ, một số thậm chí chuyển sang lưu trữ đậu tương bằng các sà lan trên sông để hạn chế việc bán hàng cho các nhà xuất khẩu.
Nhu cầu mới đã đẩy giá đậu tương lên mức cao nhất trong 4 năm, một sự thay đổi rõ rệt đối với những người nông dân đang trông đợi mùa tốt nhất trong nhiều năm vì họ cũng sẽ nhận được khoản trợ cấp kỷ lục từ chính phủ Mỹ, trong khi Trung Quốc tiếp tục mua đậu tương với số lượng lớn sau những tranh chấp thương mại.
Nguồn cung giảm dần góp phần lý giải cho đợt tăng giá gần đây và khả năng cao sẽ thúc đẩy nông dân Mỹ tăng diện tích gieo trồng đậu tương vào năm tới để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Trong khi đó, chi phí thức ăn sẽ cao hơn cho người tiêu dùng đang phải đối mặt với lạm phát trên toàn thế giới.
Nông dân Mỹ đã phải vật lộn trong tình trạng dư thừa nguồn cung kéo dài 4 năm qua và đặc biệt là trong cuộc chiến thương mại với Trung Quốc, khiến giá đậu tương giảm ở mức thấp và buộc họ phải xây dựng các lán mới để lưu trữ các loại nông sản chưa bán được trong trang trại trong nhiều tháng.
Nhưng năm nay, việc đại dịch COVID-19 ngày càng trầm trọng đã làm dấy lên làn sóng tích trữ lương thực trên toàn thế giới do lo ngại các biện pháp giãn cách xã hội có thể gây cản trở dòng chảy lương thực gây ra thiếu hụt nguồn cung. Điều đó cũng khiến người mua đậu tương tại Mỹ phải tìm nơi dự trữ đậu tương mà họ phải mua trên thị trường tiền mặt. Tuy nhiên, kho nổi chỉ là giải pháp tạm thời vì chất lượng đậu tương có thể nhanh chóng bị giảm nếu để ngoài trời.
Trong khi đó, triển vọng thiếu hụt nguồn cung đậu tương trên toàn cầu đang gia tăng trong bối cảnh lo ngại về việc sản lượng giảm ở nước xuất khẩu hàng đầu Brazil, khi sự xuất hiện thất thường của những cơn mưa tại khu vực gieo trồng phía nam đã trì hoãn hoạt động gieo trồng đậu tương tại đây.
Về nhu cầu, lượng đậu tương được sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi đã tăng lên mức cao kỷ lục trong tháng 10, cao hơn tất cả các ước tính trước đó khi nhu cầu đối với các sản phẩm làm từ bột đậu tương và dầu đậu tương ổn định ở mức cao.
Các nhà máy nghiền trong nước đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ các nhà xuất khẩu. Hiện tại, Trung Quốc đã cam kết mua 29.67 triệu tấn đậu tương Mỹ, gấp hơn ba lần so với mức 9.61 triệu tấn trong cùng kỳ năm ngoái. Nông dân Mỹ đã bán 80% trong số 4.17 tỷ giạ đậu tương vào thời điểm thu hoạch kết thúc vào tháng 11. Thông thường, trong 20 năm qua, nông dân thường vẫn giữ khoảng 38% lượng đậu tương cho gieo trồng vụ mới. Tuy nhiên, việc bán hàng tăng gây lo ngại về việc thiếu hạt giống cho niên vụ mới.
Một yêu tố khác góp phần hỗ trợ giá là việc nông dân tại Argentina đang rất hạn chế ký kết các hợp đồng bán hàng mới trong bối cảnh đồng Peso suy yếu. Argentina đang bị mắc kẹt trong cuộc suy thoái kể từ năm 2018, và đại dịch COVID-19, lạm phát cao và khoản nợ ngoại hối khiến triển vọng về sự phục hồi kinh tế trở nên khó dự đoán hơn.
Các nỗ lực của chính phủ nước này trong nỗ lực kích lệ xuất khẩu nhằm cải thiện dự trữ ngoại hối , cụ thể bằng việc cắt giảm thếu xuất khẩu trong năm nay là chưa đủ mạnh và chỉ có tác động trong ngắn hạn. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Argentina, tính đến ngày 25/11, doanh số bán đậu tương niên vụ 2019/20 từ nông dân đến các nhà xuất khẩu và máy nghiền nội địa đạt 35.9 triệu tấn, thấp hơn 13.5% so với một năm trước đó, trong khi xuất khẩu khô đậu tương của Argentina giảm 14.3%.
