Văn phòng Thống kê Đức cho biết, diện tích gieo trồng lúa mỳ vụ đông trong năm 2021 dự kiến tăng 3% so với năm trước lên mức 2.8 triệu ha, nhưng vẫn thấp hơn 6% so với mức trung bình 5 năm.

Theo báo cáo EU Commission, thời tiết khô hạn hơn bình thường trong suốt mùa thu cho phép nông dân Đức đẩy mạnh gieo trồng vụ đông và một đợt rét đậm vào cuối tháng 11 và đầu tháng 12 đã làm tăng khả năng chịu sương giá cho cây lúa mỳ vụ đông. Tuy nhiên, lúa mỳ vụ đông mới chỉ đạt đến độ cứng vừa, điều này đã làm dấy lên lo ngại về các tổn hại do hiện tượng sương giá có thể xảy ra trong mùa đông.