Trong báo cáo Cung – cầu tháng 12 của Bộ nông nghiệp Mỹ (USDA):

Sản lượng lúa mỳ của Australia cho niên vụ 2020/21 ước tính đạt 30 triệu tấn, tăng 5% so với tháng trước, và cao hơn gấp đôi so với niên vụ trước. Đây là mức sản lượng lớn thứ hai trong lịch sử và chỉ đứng sau mức 31.8 triệu tấn trong niên vụ 2016/17. Diện tích thu hoạch ước đạt 13 triệu ha, không thay đổi so với tháng trước và cao hơn 27% so với năm ngoái. Năng suất ước tính đạt 2.31 tấn/ha, tăng 5% so với trong báo cáo tháng 11, và cao hơn 55% so với năm ngoái.